“ จังหวัดตราด ”
เรียนรู้และสัมผัสวิถีคนริมทะเล ชุมชนบ้านแหลมกลัด จ.ตราด
ประสบการณ์ดีดี…ที่หาไม่ได้ในเมืองกรุงฯ
ก่อนจะไปอ่านรีวิวกัน ผมอยากให้คุณดูวีดีโอตัวนี้ก่อน ไปรู้จักกับที่นี่..ด้วยกันในเวลา 2 นาที
ผมมั่นใจว่าจะช่วยให้คุณเห็นภาพ และทำให้อ่านรีวิวนี้ได้อย่างมีอรรถรสมากยิ่งขึ้นแน่นอนครับ
ดูวีดีโอแล้วนะครับ… ไปอ่านรีวิวกันต่อเลยครับ
ใครที่มีวันว่างสัก 2 วัน 1 คืน แล้วไม่รู้จะไปไหน ขอแนะนำให้ “ตื่นไปตราด มองปราดเจอน้องน่ะ” น้องในที่นี้ไม่ใช่ใคร แต่เป็น ชุมชนบ้านแหลมกลัด ที่มีประสบการณ์ดีดีรอเราอยู่
จังหวัด ตราด เราสามารถเลือกเดินทางมาได้หลายแบบ จะขับรถส่วนตัว จะนั่งรถทัวร์ จะนั่งรถตู้ หรือจะนั่งเครื่องบิน เลือกได้ตามสะดวก จุดหมายปลายทางของเราในวันนี้คือที่ ชุมชนบ้านแหลมกลัด ที่อยู่ติดทะเลอ่าวไทย จึงทำให้ ชุมชนแห่งนี้มีวิถีชีวิตที่ผสานรวมกับท้องทะเลอ่าวไทย
กิจกรรมแรก กิจกรรมเด็ด ของที่นี่ คือการหาหอยนานาชนิด ในช่วงหน้าน้ำแบบนี้ (ประมาณเดือนพฤษภาคม-ตุลาคม) หอยจะเป็น 1 ในอาหารทะเลหลักตามฤดูกาล เพราะน้ำจะลงตอนช่วงกลางวันทำให้สามารถงมหาหอยได้อย่างสะดวก และด้วยพื้นที่ที่มีชายหาด เลน เป็นบริเวณกว้างทำให้เป็นแหล่งรวมตัวของหอย หากท้องร้องขึ้นมาก็ถอดรองเท้าเดินลงเลน งมหาหอยได้ไม่ยาก
โดยการหาหอยจะใช้วิธีการหาแบบดั้งเดิม ใช้อุปกรณ์พื้นบ้านนั่นก็คือ มือของเรา ไม้เขี่ย และถังใส่หอยที่หาได้ การหาหอยต้องใช้ทักษะและความชำนาญ คุณยายถมผู้เชี่ยวชาญการหาหอยของชุมชนนี้ให้เทคนิคในการหาหอยง่าย ๆ คือ ความรวดเร็ว เจอปุ๊บจับปั๊บอย่าไปกลัว แต่ก็ต้องระวังหอยบาดมือได้เช่นกัน… ถ้าใครมาชุมชนบ้านแหลมกลัดในช่วงหน้าน้ำแบบนี้ จะได้สัมผัสกับกิจกรรมหาหอยแบบนี้แน่นอน
ตอนงมหอยตัวแรก ๆ ก็ได้อยู่หรอกครับเพราะยังไม่กลัว คุณยายถมแกลืมเตือนว่าระวังหอยบาด เรียกได้ว่าเจอรูก็ล้วงหยิบทันที แต่พอโดนเตือนเรื่องหอยบาดเท่านั้นแหละครับ…. ความเร็วในการงม ความกล้าในการหาหอย ลดลงเลย แต่ก็ยังโชคดีได้หอยกลับมาหลายตัวอยู่
อาหารกลางวันมื้อแรกหลังจากได้ร่วมกิจกรรมหาหอกับคุณยายถม เมนูพื้นบ้านประจำชุมชน กุ้ง กั๊ง ปลา หอย น้ำพริก และสับปะรดตราดสีทอง ที่เสิร์ฟมาให้เรา วัตถุดิบทุกอย่างเป็นสิ่งที่หาจากในชุมชนทั้งสิ้น อาหารทะเลทุกอย่างสด เนื้อแน่น หวาน ไม่มีกลิ่นคาวเลย เป็นมื้ออาหารที่เรียกพลังได้เป็นอย่างดี
เติมพลังเรียบร้อย ก็มีเวลาให้เราได้นอนเล่นผึ่งพุง อาบแดดกันตามอัธยาศัย ก็หนังท้องออกจะตึง ๆ หนังตาเลยหย่อน ๆ นิดหน่อย จะนอนเล่นที่หาดลานทราย หรือจะหาจุดเหมาะ ๆอย่างเรือประมงนอนเล่น ชาวบ้านที่นี่ก็ยินดีบริการ ของีบเอาแรงแป็บ ก่อนไปทำกิจกรรมอื่นต่อ
กิจกรรมถัดมา เป็นกิจกรรมชิว ๆ นั่งเรือชมวิถีชาวประมงพื้นบ้านหา กุ้ง กั้ง ปู ด้วยพื้นที่ตั้งของชุมชนบ้านแหลมกลัดที่อยู่ติดทะเลอ่าวไทย ทำให้วิถีชีวิตของคนในชุมชน สอดคล้อง สอดผสาน เป็นอันหนึ่งอันเดียวกับทะเล
งานนี้ชมวิถีชาวประมงไป เฮไป! เพราะ ชาวบ้านที่นี่เค้าเชี่ยวชาญการประมง เดินสวนสนามกันบนเรือประหนึ่งเดินบนพื้นดิน คนไม่เชี่ยวชาญอย่างเรามองแล้วก็ลุ้นตัวโก่ง เพราะเรือโครงเครงเหมือนจะล่ม แต่ก็ไม่ล่ม ชมวิถีชาวประมงพื้นบ้านนี้แล้วก็ต้องเอ่ยปากชมชาวประมงว่า เก่งมากคร้าบบบ ข้าน้อยขอราคาวะ
กุ้ง กั้ง ปู ปลา สด ๆ จับกันเป็น ๆ จากทะเล ขึ้นมาเป็นตะกร้า ๆ เห็นแล้วน้ำลายไหล (ขนาดเพิ่งกินข้าวเที่ยงไป) ชาวประมงที่นี่มีความชำนาญในการจับสัตว์ทะเลมาก และที่สำคัญการจับสัตว์ทะเลที่นี่ใช้วิธีการจับแบบดั้งเดิม วัสดุก็ทำขึ้นมาเอง ทำให้จำนวนสัตว์ทะเลไม่ลดฮวบฮาบ ทะเลอ่าวไทยบริเวณนี้จึงอุดมสมบูรณ์
กิจกรรมต่อมาที่ทางชุมชนบ้านแหลมกลัดเตรียมไว้ให้ ก็คือ กิจกรรมปลูกป่าชายเลน ทางชุมชนจะเตรียมต้นกล้าไว้ให้และมีลูกหลานของชาวบ้านในชุมชนมาเป็นไกด์นำทาง ลุยเลนกันไปหาตำแหน่งเหมาะที่จะให้เราได้ปลูกป่าชายเลน งานนี้เรียกได้ว่า กิจกรรมปลูกป่า แถม สปามือเท้าด้วยเลนธรรมชาติ ณ ชุมชนบ้านแหลมกลัด
“เราจะไม่ทิ้งอะไรไว้นอกจากรอยเท้า เราจะไม่เก็บอะไรไปนอกจากภาพถ่ายและความทรงจำ” เป็นคำขวัญที่หลาย ๆ สถานที่ท่องเที่ยวนำไปใช้ แต่กับที่นี่ ชุมชนบ้านแหลมกลัด นอกจากได้ฝากรอยเท้าไว้บนเลน เรายังได้ฝากต้นโกงกางให้ป่าชายเลนอีกด้วย และแน่นอนว่าภาพถ่ายที่ได้ไม่ได้สวยธรรมดา ๆ แต่สวยไปถึงแก่น สุขไปทั้งหัวใจกันเลยทีเดียว
จบกิจกรรมวันแรกด้วยอาหารทะเลเต็ม ๆ ปูทะเลสด ๆ หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า ปูดำ และแน่นอนหน้าน้ำแบบนี้ก็ต้องมี หอยนานาชนิด หอยขาว หอยหวาน หอยหลอด นึ่งมาสด ๆ กินคู่พริกเกลือ (พริกเกลือ = น้ำจิ้มซีฟู๊ด) นอกจากนี้แม่ครัวยังแถม กั้งทอดกระเทียม กับปลากระบอกต้มส้มให้มากินกันอย่างอิ่มหนำสำราญ เพลินพุงกันเลยทีเดียว
หลังจากจบกิจกรรมในวันแรกก็ได้เวลาเข้าที่พัก ที่ชุมชนบ้านแหลมกลัดแห่งนี้ก็มีที่พักแบบไม่ธรรมดา รอบริการให้ความสะดวกสบายกับเรา ห้องพักสไตล์โมเดิร์น สะอาด นอนสบาย เป็นที่ชาร์ทพลังให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี
ตื่นเช้ามาก็มีบริการอาหารเช้า ที่เลือกเมนูอาหารได้หลายแบบพร้อมเสิร์ฟถึงห้องพัก ไม่ว่าจะเป็น อาหารเช้าสไตล์อเมริกัน ข้าวต้ม หรือข้าวผัด เลือกได้ตามอัธยาศัย ให้เราได้เริ่มวันใหม่อย่างสดใส พร้อมลุยกับกิจกรรมต่อ ๆ ไป
กิจกรรมคลี่หญ้าทะเลเทียมนี้ ก็คือการคลี่เชือกที่ถูกร้อยเรียงกับทุ่นให้มีลักษณะคล้ายกับ หญ้าทะเลเทียม ที่ลูกสัตว์ทะเลจะอาศัยเป็นที่หลบภัย หรือเป็นที่วางไข่ให้กับสัตว์ทะเล งานนี้ไม่ยาก แค่ใช้สองมือค่อย ๆ คลายเชือกออกเป็นเส้น ๆ ฝอย ๆ เล็ก ๆ จริง ๆ แล้วในโปรแกรมเราจะได้ไปปล่อยทุ่นหญ้าทะเลเทียมที่กลางทะเลกันด้วย แต่โชคไม่ดีฝนดันตกลงมาเลยต้องฝากชาวบ้านให้ไปทิ้งทุ่นแทนเรา
อาหารกลางวันวันนี้ เราได้ลงมือทำอาหารเอง 1 เมนู นั่นก็คือเมนู ปูผัดพริกไทยดำ ที่เราได้ทำตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ หั่นปูอย่างไร หั่นผักอย่างไร ตำเครื่องเทศยังไง จริง ๆ ก็ไม่ยากเลย เพราะว่ามีผู้เชี่ยวชาญคอยประกบบอกวิธีการทำกันทีละขั้นตอนอย่างละเอียด ไม่ต้องกลัวกินไม่ได้
เสร็จแล้วครับ ปูผัดพริกไทยทำฝีมือตัวเอง ออกมากินได้ หมดเกลี้ยง และนอกจากเมนูที่เราได้ทำเองแล้ว ชาวบ้านที่นี่ก็ยังทำอาหารกลางวันเผื่อให้เราอีกสองสามเมนูกันเหนียว เรียกได้ว่าหากเกิดไหม้ เกิดหก เกิดกินไม่ได้ขึ้นมายังไง เราก็จะยังมีอาหารเที่ยงกินให้ท้องอิ่มแน่นอน
- จบกิจกรรมนี้แล้วก็เป็นอันจบเพคเกจท่องเที่ยวกับชุมชมบ้านแหลมกลัด 2 วัน 1 คืน แต่พอดีว่าพวกเรามีเวลาเหลือแถมชาวบ้านที่นี่ใจดีเลยออกปากชวนให้ไปทำกิจกรรมอื่น ๆ ต่อ หากใครได้ตามรอย อย่าลืมลองจีบ ๆ ชาวบ้านกันดูนะครับ
กิจกรรมพิเศษ สำหรับคนพิเศษ เอ้ย!!! สำหรับคนมีเวลาเหลือ ชาวบ้านพามาให้ลองทำลอบดักปู ในชุมชนบ้านแหลมกลัด ชาวบ้านจะอาศัยอยู่ใกล้ๆกัน ไปมาหาสู่กันได้ ถ้าขับรถไม่กี่นาทีก็ถึงบ้านกันและกัน ในชุมชนก็จะแบ่งกันทำอุปกรณ์เครื่องใช้เกื้อหนุนกัน บ้านนี้ทำลอบ บ้านนี้ทำอวน บ้านนี้มีเรือ เป็นการอาศัยกันอย่างพึ่งพาเกื้อกูลกัน พอได้สัมผัสวิถีชีวิตแบบนี้ก็ทำให้เราอิ่มใจแบบบอกไม่ถูก
การทำลอบดักปูเหมือนจะไม่ยาก แต่ยากเอาการอยู่ เพราะชาวบ้านที่นี่ให้เราทำเองทุกอย่าง มีคนช่วยสอนทีละขั้น เริ่มตั้งแต่ขึ้นโครงโดยการดัดเหล็ก ประกอบเหล็ก หากทำผิดสักเล็กน้อยจะทำให้ลอบดักปูพับเก็บไม่ได้ เป็นอุปกรณ์บ้าน ๆ ที่ผ่านกระบวนการคิดสร้างสรรค์ให้ใช้งานได้มาเป็นอย่างดี
ขึ้นโครงลอบดักปูว่ายากแล้ว แต่ขั้นตอนการร้อยตาข่ายให้ติดกับลอบเหมือนจะยากกว่า สำหรับผู้ชายแบบผมแล้วให้ใช้แรง ใช้ค้อนทุบ ๆ ตี ๆ โครงจะคล่องกว่าการค่อย ๆ ใช้ด้ายร้อยตาข่ายให้ติดกับลอบดักปู แต่เมื่อมีโอกาสแล้วต้องทำให้สุดครับ ถึงยากก็จะขอทำต่อให้เสร็จให้จงได้
และแล้ว ความพยายามอยู่ที่ไหนความสำเร็จก็อยู่ที่นั่นครับ ในที่สุดลอบดักปู ฝีมือเราเอง ก็เสร็จจนได้ แอบกระซิบถามคุณยายเบาๆว่า นี่ปกติยายทำได้กี่อันต่อวัน ยายยิ้มหัวเราะบอกเป็นสิบ…. อัตราความเร็วระหว่างยายทำลอบ กับ ผมทำลอบ คงประมาณ 10:1 ได้มั้งครับ แนะนำเลยว่าใครจะมาที่นี่ให้คุยกับชาวบ้าน ขอมาทำลอบดักปูด้วยนะครับ เป็นประสบการณ์ที่ดีมากมาก
ทำลอบดักปูเสร็จ ปรากฏว่ายังเหลือเวลา เลยได้ไปจัดอวนปูกันต่อที่บ้านใกล้ ๆ ขับรถไปไม่กี่นาที ชาวบ้านบอกว่าเวลานี้เรือเข้าท่าพอดีอยากไปดูไหมพ่อหนุ่ม เราก็ว่างไม่ติดอะไร ก็ตอบตกลงใจง่ายไปตามระเบียบครับ
บ้านชาวประมงแถบนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมากบ้านแต่ละหลังจะมีชานเชื่อมกัน เพื่อไว้จัดอวนปู คลี่ยาว หน้าบ้านที่ติดน้ำก็จะมีที่จอดเรือประมงหลากสีสัน ถ่ายรูปออกมาแล้ว…สวย…
การจะใช้อวนปูแต่ละครั้ง ต้องทำการจัดให้เป็นระเบียบ ไม่อย่างนั้นพอไปกลางทะเลจะวางอวน จะลำบากเอามากมาก ต้องค่อย ๆ คลี่ ให้อวนสยาย จัดระเบียบไม่ให้พันกัน เอาเศษสิ่งของที่ติดอวดออกให้เรียบร้อย ม้วนพับให้พร้อมใช้งาน ซึ่งบอกตรง ๆ ว่ามีวิธีม้วนเฉพาะ ได้ทำหนเดียวจำไม่ได้ครับสงสัยต้องกลับไปขโมยความรู้อีกสักรอบ
ระหว่างจัดอวนปูถ้าโชคดีเรือประมงเข้าพอดี ก็จะมีอวนที่มีปูติดให้เราเห็นเป็นบุญตา ปูทะเลตัวใหญ่ ๆ สด ๆ เห็นแล้วอยากจะหม่ำ ๆ ๆ
กิจกรรมจากชุมชนบ้านแหลมกลัดแห่งนี้มีอีกเพียบ ขอเพียงแต่เราเอาตัวเราแวะเวียนไปเยือนที่แห่งนี้
- ผมใช้เวลา 2 วัน 1 คืน แบบไม่เร่งรีบ ทิ้งวิถีชีวิตเมือง ๆ ไว้ที่กรุงเทพ แล้วมาดื่มด่ำกับวิธีชาวประมงที่ชุมชนบ้านแหลมกลัด จังหวัดตราดที่ที่ไม่เคยอยู่ในเช็คลิสว่าจะมา ที่ที่อยู่นอกสายตา
แต่พอมีโอกาสได้มาสัมผัสเท่านั้นที่แบบนี้แหละที่หาที่ไหนไม่ได้ ที่แบบนี้แหละที่ต้องมา
ที่แบบนี้แหละที่มีคุณค่าเฉพาะตัวขอบคุณชาวบ้านที่น่ารักทุกๆคนในชุมชนแห่งนี้ที่ให้การต้อนรับเป็นอย่างดี สร้างความประทับใจ สร้างประสบการณ์และความทรงจำที่ดี เที่ยววิถีชุมชน one night stay with local
โปรแกรมการท่องเที่ยวชุมชนบ้านแหลมกลัด 2 วัน 1 คืน
- วอร์เชอร์ที่พัก 2 วัน 1 คืนในชุมชน พร้อมอาหาร และกิจกรรมในชุมชน
- ราคา *ขั้นต่ำ 2 ท่าน
- 2 ท่านขึ้นไป ท่านละ 1,490 บาท
Voucher นี้ สามารถใช้ได้ตั้งแต่วันนี้ ถึงวันที่ 31 ธ.ค. 2562
*จองที่พักและกิจกรรมล่วงหน้า 15 วัน
ติดต่อชุมชน: 080-1913169 ผู้ใหญ่ราวี
รายละเอียดข้อมูลเพิ่มเติม www.1nightstaywithlocals.com
ขอบคุณผู้อ่านทุกท่านครับ ติดตาม พ่อบ้านพาเที่ยว รับชมผลงานอื่น ๆ ของผม และพูดคุยกันต่อได้ที่
Fanpage : พ่อบ้านพาเที่ยว www.facebook.com/husbandstravel
Youtube : Stone Story www.youtube.com/StoneStory
Email : [email protected]
