“ จังหวัดเพชรบุรี ”
ชุมชน แหลมผักเบี้ย จ.เพชรบุรี
- “อส. SOCIAL” ทีมอาสาช่วยโปรโมทชุมชนให้กระฉ่อนโซเชียล ชวนคนไทยไปเที่ยวชุมชน
- การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดโครงการส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนเพื่อเชิญชวนนักเดินทางรุ่นใหม่ไปสัมผัสประสบการณ์ท่องเที่ยวในชุมชนของไทย
- มะนาวก้าวเดิน ได้เป็นส่วนหนึ่งของ โครงการ โปรแกรมท่องเที่ยวชุมชนแบบ 2 วัน 1 คืน One Night Stay With Locals www.1nightstaywithlocals.com ชุมชนในโครงการมี 14 ชุมชน
- มะนาวไป “ชุมชนแหลมผักเบี้ย” จังหวัด เพชรบุรี
- https://www.1nightstaywithlocals.com/laem-phak-bia…
- วอร์เชอร์ที่พัก 2 วัน 1 คืนในชุมชน พร้อมอาหาร และกิจกรรมในชุมชนราคา *ขั้นต่ำ 2 ท่านท่านละ 2,250 บาท
- โดยเลือกการเดินทางไป จ.เพชรบุรีโดยรถไฟ สถานีรถไฟธนบุรี ขบวน ธนบุรี-หลังสวน เวลา 07:30 น. ถึง จ.เพชรบุรี 10:30 น. ราคา 31 บาท
- ถึง จ.เพชรบุรี ก็เหมารถคุณลุงหน้าสถานีรถไฟให้ไปส่งที่ ชุมชนแหลมผักเบี้ย 300 บาท และนัดเวลา 11:00 น. วันรุ่งขึ้น ให้มารับกลับ
- 20 กว่ากิโลเมตรก็มาถึง ศูนย์บริการนักท่องเที่ยว ที่ อบต. แหลมผักเบี้ย รวมรับประทานอาหารกลางวัน พูดคุยเรื่องราวของชุมชน ทีมีสโลแกนว่า “โคลนก้อนสุดท้ายสู่ทรายเม็ดแรก ต้นทางทราย ปลายทางเกลือ”
- “แหลมผักเบี้ย” เป็นตำบลหนึ่งในอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี เป็นตำบลเล็ก ๆ ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพประมง พื้นที่ของตำบลแหลมผักเบี้ยติดชายทะเลอ่าวไทย มีอะไรน่าสนใจเดี๋ยวตามมะนาวไปชมค่ะ
- เข้าที่พักกันก่อน “ทองจิรา โฮมสเตย์” www.facebook.com/ThongjiraHomestay คุณลุง คุณป้า เป็นเจ้าของ มีความน่ารักมากๆ ห้องพักก็สะอาด แอร์เย็น น้ำอุ่นฟิน อาหารอร่อย หายเหนื่อยแล้วก็ไปทำความรู้จักกับชุมชนแหลมผักเบี้ยกันได้
- ที่แรกที่มะนาวทำความรู้จักคือ “ผักไฮโดรโปนิกส์” เป็นการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน นับเป็นวิธีการใหม่ในการปลูกพืช โดยเฉพาะการปลูกผักและพืชที่ใช้เป็นอาหาร เนื่องจากประหยัดพื้นที่ และไม่ปนเปื้อนกับสารเคมีต่าง ๆ ในดิน ทำให้ได้พืชผักที่สะอาดเป็นอาหาร
- เป็นสวนผักเล็ก ๆ โดย พี่วิเชียร ทองน้อย มะนาวได้รู้จักการปลูกตั้งแต่ ฝังเมล็ดพันธ์ลงในฟองน้ำ จนเติบโต 5 วัน 10 วัน จนถึงพร้อมรับประทาน จำหน่าย แจกจ่ายให้กับท่านอื่น ๆ ที่ต้องการปลูก
- สถานนีต่อไป “ฟาร์มสาหร่ายพวงองุ่น Family Farm”
www.facebook.com/familyseaweedfarm ที่เรียกว่าสาหร่ายพวงองุ่นเพราะรูปร่างลักษณะของสาหร่ายชนิดนี้ไม่ได้เหมือนกับสาหร่ายทะเลทั่วไป แต่มีลักษณะเป็นพวงเล็ก ๆ มีเม็ดทรงกลมใส ๆ สีเขียวอ่อน แตกแขนงคล้ายพวงองุ่น
- สาหร่ายพวงองุ่นเป็นแหล่งรวมของวิตามินหลายชนิด ช่วยป้องกันและรักษาโรคคอพอก เหมาะกับคนที่เป็นโรคหัวใจ มีเส้นใยอาหารสูง แต่แคลอรีต่ำ มีสรรพคุณช่วยกระตุ้นให้ระบบการขับถ่ายทำงานได้เป็นปกติ มีสารต้านอนุมูลอิสระมีสรรพคุณที่จะช่วยบำรุงกระดูก มีคุณสมบัติที่ช่วยรักษาสมดุลของน้ำภายในร่างกาย
- งานนี้ไม่กินไม่ได้แล้ว มะนาวขอท้าพิสูจน์ รสชาติยังเค็มต้องล้างน้ำจืดหลายๆรอบ และแช่น้ำแข็งให้เย็น จะมีความกรุ๊บ กรอบ เหมือนกินไข่ปลาเลย สามารถนำมาทำได้หลายเมนู อร่อยดีค่ะ
- ไปต่อกันที่ “ธนาคารปูม้า”
- เริ่มก่อตั้งในปี พ.ศ. 2550 หลักการทำงานของธนาคารแห่งนี้คือ ชาวประมงคนไหนที่ออกไปจับปลาและปูม้า จะนำปูม้าที่มีไข่มาไว้ที่นี่ เพื่อนำไข่ปูมาเพาะพันธุ์ จากนั้นก็จะนำไปปล่อยกลับคืนสู่ธรรมชาติต่อไป เป็นการเพิ่มจำนวนปูในทะเล สร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้ชาวประมง และยังเป็นการรักษาพันธุ์ปูและระบบนิเวศให้สมดุลต่อไปอีกด้วย
- และนี้คือ ปูไข่นอกกระดอง ชาวประมงที่จับได้ แทนที่จะนำไปขาย ให้ไข่จำนวนมหาศาลเหล่านี้สูญเสียไปเปล่า ๆ ก็นำมาเข้าธนาคารปูม้าแทน โดยอาศัยความร่วมมือและความมีจิตสาธารณะ เพราะแม่ปูม้าที่ไข่ หากไข่เองตามธรรมชาติ เปอร์เซ็นการอยู่รอดจะน้อย แต่ถ้านำมาเข้าธนาคารจะมีโอกาสรอดมากขึ้นถึง 30% ไข่ของปูแต่ละตัวจะมีจำนวน 50,000- 1 ล้านกว่าฟอง ขึ้นอยู่กับขนาดของกระดองแม่ปูม้า
- แต่ละถังจะแยกแม่ปูอยู่แค่ตัวเดียว ไข่นอกกระดองจะมีสีเหลืองอ่อนแล้วค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองออกส้ม สีเหลืองออกน้ำตาล และสีเทาอมดำตามลาดับ ปูม้าที่มีไข่สีเทาอมดำจะปล่อยตัวอ่อนภายใน 1-2 วัน
- คุณลุงตักน้ำในถังขึ้นมาให้ดู นี้ลูกปู ดูสิ ๆ
- เล็กจี๊ดดดดดเดียวเอง เห็นแบบนี้ ไม่กล้ากินปูม้าเลย สงสาร กว่าจะเติบโตมาให้เรากินได้ เพราะฉะนั้นถ้าเราได้กินเราต้องกินให้หมดอย่าให้เหลือ
- แม่ปูที่ปล่อยตัวอ่อนแล้ว ก็จะนำมารวมกัน ใครจะมาซื้อไปเป็นอาหารก็ได้ รายได้จะนำมาบำรุงธนาคารปูม้า นั้นเอง
- “โครงการศึกษาวิจัยและพัฒนาสิ่งแวดล้อมแหลมผักเบี้ย อันเนื่องมาจากพระราชดำริ บ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี” www.chaipat.or.th/royal-projects-in-various…
- เป็นพื้นที่แปลงทดลองเกี่ยวกับการพัฒนาและฟื้นฟูป่าชายเลน และ สถานีบำบัดน้ำเสียชุมชน โดยยึดหลักการ”ธรรมชาติช่วยธรรมชาติ”
มีรถบริการรับ-ส่ง ทุก ๆ 30 นาที พร้อมผู้บรรยาย เกี่ยวกับการบำบัดน้ำเสีย และใครที่ชื่นชอบในการเดินสำรวจเส้นทางธรรมชาติ เดินชมป่าชายเลน ต้องมาเลยค่ะที่นี้
- รถจะมาส่งที่ ป่าชายเลน มีความร่มเย็น เป็นอุโมงค์ต้นไม้ปกคลุมเลยค่ะ มีระยะทาง 850 เมตร เลยทีเดียว มุมถ่ายภาพบนสะพานไม้งามจริง ๆ ค่ะ ถ้าช่วงน้ำลด ชาวบ้านจะมาเก็บหอยกัน น่าสนุก
- ไปต่อที่ จุดชมวิว “ชมหาดทรายเม็ดแรก” มะนาวได้มายืนอยู่บนรอยต่อทะเลโคลนและทรายแล้ว
- อาหารเย็นแบบพื้นบ้าน อร่อยมาก อิ่มแล้วถึงกับสลบเลยค่ะ วันนี้สนุกมาก
- ตื่นแต่เช้า นัดหมายไปท่าเรืออีแอด เพื่อล่องเรือเลียบชายฝั่ง ชมวิถีชีวิตชาวประมง เก็บหอยหน้าหาด ชมพระอาทิตย์ขึ้น
- แหลมหลวง ซึ่งเป็นแหลมยื่นออกจากฝั่งไปในทะเล โดยจะแยกระหว่างหาดทรายกับหาดโคลนออกจากกัน โดยทิศเหนือจะเป็นหาดโคลน ด้านทิศใต้เป็นหาดทราย สำหรับหาดทรายในตำบลแหลมผักเบี้ยนั้นเป็นหาดทรายจุดแรกของอ่าวไทยด้านซีกใต้ สืบเนื่องจากการไหลลงของน้ำจืดจากปากแม่น้ำลงสู่อ่าวไทยของแม่น้ำเจ้าพระยา แม่น้ำบางประกง แม่น้ำท่าจีน แม่น้ำแม่กลอง แม่น้ำเพชรบุรี เมื่อตะกอนลงส่งทะเลจึงทำให้น้ำทะเลในช่วงนี้มีความขุนสูง จึงทำให้เป็นหาดโคลน
- ขึ้นเรือแวะมาฝั่งทะเลโคลน เดินเพลิน ๆ เก็บหอย ได้หลายชนิด เหมือนได้กลับไปเป็นเด็ก
- กลับจากการล่องเรือ ก็หิวสิค่ะ อาหารเช้า ข้าวต้มกุ้งตัวโต
- ยังมีกิจกรรมชุมชน สาธิตการทำผ้ามัดย้อม และ จักสานจากต้นธูปฤาษี
- มะนาวซื้อผลิตภัณฑ์ชุมชนกลับบ้านเยอะเลยทริปนี้
- 2 วัน 1 คืน ที่ผ่านมา มะนาวได้เรียนรู้วิถีชุมชนแหลมผักเบี้ย จ.เพชรบุรี ได้อยู่กับธรรมชาติที่มีเรื่องราวให้ค้นหา นี้เป็นครั้งแรกของชีวิตเลยก็ว่าได้ ที่มาทำความรู้จักกับ จ.เพชรบุรี และจะต้องกลับมาอีกแน่นอน
ค่าใช้จ่ายทริปนี้
- วอร์เชอร์ที่พัก 2 วัน 1 คืนในชุมชน พร้อมอาหาร และกิจกรรมในชุมชนราคา คนละ 2,250 บาทสองคน 4,500บาท
- ค่ารถไฟไปและกลับ สองคน 31×4=124 บาท
- ค่าเหมารถจากสถานีรถไฟไปและกลับ ชุมชนบ้านแหลม 300×2=600 บาท
- รวมค่าใช้จ่าย 5,224 บาทหารสอง จ่ายคนล่ะ 2,612 บาท
“เที่ยวท้องถิ่นไทย ชุมชนเติบใหญ่ เมืองไทยเติบโต”
ขอขอบพระคุณ
- การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.)
- บริษัท มิตรแท้ประกันภัย จำกัด (มหาชน)
- สายการบินนกแอร์
- เว็บไซต์ README.ME (รีดมีดอทมี)
- TraveliGo.com (ทราเวลไอโกดอทคอม)
แล้วไปเที่ยวชุมชนกับมะนาวก้าวเดิน อีกนะคะ
สวัสดีค่ะ
Facebook Comments
